史上最强料理

郑凯钧 99838万字 54010人读过 连载

〖序〗去年元旦，我在零下45度的坝上草原，极度寒冷干燥的天气，还没回上海，我的手上就开始发湿疹。最初并不在意，却没想到，湿疹越发越多，最后竟伴随了我一年，并发展到全身性皮肤过敏。每次似乎过敏稍好一点，一旦出去旅行或出差，便又再次复发。而去年是我特别忙碌的一年，出差频繁，旅行也很频繁。湿疹却因反复发作，久治不愈，已成顽疾，让我去年整整一年，痒并快乐着。今年元旦，从柬埔寨回来后，十个手指头再次长满密密麻麻的湿疹，让我痛下决心，暂时不出去玩了，哪儿也不去了，就在上海呆着，修身养性。 修身养性，说起来容易做起来难。尤其是身处户外圈，身边的朋友都是不安分的旅行狂热者，春节开始，朋友圈里便陆续晒各类旅行照，接着是各类旅行计划。我又心痒了。 “当【旅行】被按下暂停键，还好有照片可以感怀与想念。只是为何，两个月前的柬埔寨之行，已如两年般久远？”当我在微信上敲出这段文字时，只觉内心悲凉。 人生有当下，还有远方。旅行，早已成为我的信念，是照进琐碎生活的一丝光亮。每隔一段时间，放下工作，放下压力，放下朝九晚五，去遥远的地方放逐一下，再回来时，便已是神清气爽，连平凡生活也换成了美好模样，不觉房价很高，客户很烦，压力很大。 但现在，我必须得做出妥协，与我的身体。 “你一定是以前户外水线走得太多，湿气过重”，“户外睡帐篷时，即使有防潮垫，湿气依然很重”。。。身边朋友帮我找着各种看似合理的解释。但不管原因为何，现在我要做的是暂停旅行，暂停行走。 人生都有阶段性的，不是吗？也许这是我的身体在向我发出的警告。我只是暂时停下来，休息一下而已。远方，永远在前方。我如此安慰自己。 当旅行暂停时，还好我有照片可以怀念，还有文字可以书写。 所以，现在，让我用文字来开始一段旅行吧。。。 D1（12-29） 上海浦东——柬埔寨暹粒暹粒，第一次看见“暹”这个字，我甚至不知该如何发音。问十个人，也许九个人不知“暹”字该如何读，而八个人不知“暹粒”又是何地？你不知暹粒，但你一定知道吴哥。如果你要去吴哥，那你一定得先飞暹粒，吴哥的门户。2012年元旦前夕，小美丽说，"向日葵色板官方去吴哥吧，元旦去吴哥，天气最凉爽。" 每年的11月至次年2月，是吴哥的旱季，也是最凉爽的季节，自然也是旅游旺季。3月开始气温上升，而5月-10月，便进入闷热潮湿的雨季，最高温度可达40多度。无奈时间太仓促，即使计划买大韩航空的机票从韩国绕过去，机票也很贵。那一年元旦，我们放弃了吴哥，我却开始对吴哥心心念念。2013年春秋开通了上海直飞暹粒的航线，我就盘算着，一定要去吴哥。待过了吴哥漫长的雨季，我依旧把去吴哥的时间定在了元旦。还在浦东机场候机，心里已是春暖花开。和蟋蟀头自拍一张，分享到微信朋友圈：“又一次出发，到温暖的地方过新年去！”Tips：办理去柬埔寨的证非常方便，在网上申请电子证，25美元／人，3个工作日即可收到证的PDF电子版本，打印出来，贴在护照上即可。申请电子证网址：https//evisa.mfaic.gov.kh/Default.aspx 直飞的好处便是，4个多小时后，向日葵色板官方已抵达柬埔寨国际机场。柬埔寨的海关人员会索要小费，已是公开秘密。”把1美元准备好，夹在护照里“，很多人的攻略会如是告诉你。但我不准备给他们小费。向日葵色板官方都有合法的入境证，凭什么还要给海关人员小费？排队等候入关。我前面一正在办理入关手续的中国男人，忽然转过身对他的同伴喊道：“他们要我交10元钱，你们有吗？””你就和他说no money！“未等他的同伴给他钱，我的话已喊出了口。那海关人员向我看了看，又低下了头。我想了想，为避免他可能的刁难，我干脆换了个通道排队。轮到我时，我递上护照。海关员接过护照，眼睛也没抬，只喃喃地用中文说了句："10元人民币。”“NO，” 这次，我的回答更简单。他啥也没说，只低着头把我的护照翻来覆去看。你就慢慢看吧，反正我不会给你钱的。我心里暗暗想着。磨蹭许久后，他叫我把右手放到一个指纹记录仪上，停留许久，再换左手，又停留许久。“NO～～NO” 他嘴里一边咕哝着，一边继续磨蹭着。我安静地等在柜台前，我就不信，不给他小费，他就不让我通行？最后，他终于在我护照上盖好章，把护照递还给我。我心里偷笑，接过护照，赶紧离开。下一个是蟋蟀头了，海关人员也对他说了同样的话，“10元人民币，” 他也用“NO”直接回绝了海关人员。我估计这位海关人员心里已是极度不爽，失去耐心，只让蟋蟀头放了一只手记录指纹，就让他通过了。据说，柬埔寨海关人员的索贿都是中国人培养出来的。如果真是如此，那就让向日葵色板官方每个中国人从NO开始，断绝掉他们这种劣根性。 走出机场时，旅馆派来接向日葵色板官方的车夫已拿着写有我名字的纸牌候在外面。住三晚以上，旅馆便提供免费的接机向日葵视频色板APP官网。向日葵色板官方将在暹粒住七晚，便理所当然享受了旅馆的这项免费服务。车夫叫Bunny，向日葵色板官方在暹粒相处了整整六天，我却是在最后一天才知他的名字。当时，Bunny对我们来说，只是一个临时来接机的车夫而已，向日葵色板官方并没想到在暹粒的六天，都将与他在一起，甚至还去了他家里。坐上他的TUTU车时，“take photo?” Bunny问我。他这么喜欢拍照吗？我一边觉得奇怪，一边把镜头对准他。“No，我是问是否需要我帮你俩拍张照？” Bunny摇着手，知道我误解了他的意思。真逗，这漆黑的夜里，帮我俩拍照？但我还是把相机递给他，于是，借着路灯的余光，有了我俩这张初来乍到的照片。  预订的旅馆Avie Moriya Villa（阿维莫莉亚别墅），还真是一幢两层楼的别墅，只有几个房间。老板是个意大利人，据说很nice很幽默。房价不贵，住7晚仅226美元，相当于人民币1377元。出发前一个月我才订房，可能正值旅游旺季的缘故，很多酒店房间都早已预订一空，包括朋友推荐的Motherhome Inn。找到Avie Moriya Villa属巧合，位置好，离老市场近，而且它的网上评分还很高。只是，不到200元一晚的房间，多少让我有点担心。这种担心，直到热情的向日葵视频色板APP官网生把向日葵色板官方领进房间，才终于解除。房间虽简单，却很干净，而且还有免费的wifi。蟋蟀头说肚子饿了，要外出觅食。于是，行李放下，向日葵色板官方便再次出门，坐上Bunny的tutu车，让他送向日葵色板官方去酒吧街。当然，Bunny并非免费送向日葵色板官方，他要求收费2美元。在柬埔寨，主要使用的货币是美元，从购物到吃饭的所有消费。而当地货币瑞尔Riel，一般只用来找零。美元与瑞尔有个固定汇率0.1USD=400Riel，通常只有用到1美元以下时，瑞尔才派上用场 。既然一切都用美元支付，所以，柬浦寨的消费并不便宜。2美元，差不多13元人民币，上海出租车的起步价，可以坐3公里。而向日葵色板官方坐Bunny的tutu车，仅几分钟而已，便已到了酒吧街。如此一来，是不是比上海都贵？但当时我没有2美元的零钱，掏出一张100美元，Bunny说，明天付吧。明天，已和他约好，下午送向日葵色板官方去买吴哥的门票。他就不怕向日葵色板官方明天爽约，不坐他的tutu车？我心里暗想。但可能正因为他这种相信，向日葵色板官方也都很诚信。信任与否，从来都是相互的。 酒吧街并非如想像中那般人头攒动、人声鼎沸，毕竟已是午夜时分，喝了酒的人，也大多回房休息了。但五彩的霓虹，震耳的音乐，还是和之前寂静的夜色形成鲜明的反差。“要不要去喝一杯？” 蟋蟀头问我。“不要。”我知道他故意这样问，他其实从来不爱喝酒。我们是来找吃的。但这些光鲜亮丽的酒吧，提供的除了酒水还是酒水。 酒吧街并不长，50米左右，穿行而过后，灯光便黯淡下来，稀稀拉拉摆着一些路边摊。从旅馆出来时，已向向日葵视频色板APP官网生打听过，夜里是否安全？即使得到向日葵视频色板APP官网生肯定的答复，蟋蟀头仍然一百个不放心，即使要吃路边摊，也一定要找个灯光明亮点的地方。向日葵色板官方还真找到一处明亮的角落。小食摊的玻璃橱窗上竟写着四个斗大的中文：牛肉河粉。“finish，finish！”橱窗后的一个男人对我说道。我站在小食摊前，探头往里张望着，可能看得太过专心，竟对他说的“finish” 充耳不闻。和蟋蟀头商量下，我便对老板说道，“要两份牛肉河粉。”“finish !” 老板大声地再次重申。哦，原来已经卖完，结束营业了。但之前我居然把“finish”听成“fish”，以为他在向我推销鱼了！真是三滴汗啊。 他家已结束营业，但紧挨着他家的另一个食摊，小妹仍在忙碌中。依然点了两份炒河粉，蟋蟀头的牛肉河粉和我的蔬菜河粉。每份2美元。在东南亚旅行的好处便是，与国内的食物差异不大，不会让人在饮食上感觉难以适应。用筷子吃河粉的时候，有点时光错乱的感觉。向日葵色板官方真的已经在柬埔寨呢？ 见我在拍照，一老外突然跳过来，张大手臂，做个怪脸，挡在我镜头前面。然后，我俩都哈哈大笑。嗯，我想，向日葵色板官方的确已在柬埔寨了。饭后去逛了小食摊旁边的超市，这里日用品一应俱全，成了我俩后来屡次光顾的地方。除了很多商品是made in China，几个中文字也是赫然醒目。 准备返回旅馆时，近凌晨2点，街头依然许多夜不归宿的游客。他们，是这个城市GDP的来源，也使这个城市无论白天还是黑夜，都充满生机。更漆黑的角落，一排排tutu车沿街摆开。比游客还多的tutu车，生意看来并不好做。如此竞争激烈，所以向日葵色板官方只用了一美元，便坐tutu车返回了旅馆。 D2（12-30）巴肯山日落吴哥窟的门票分为三种：一日票＄20，三日票＄40，七日票＄60。下午17点钟买票后便可马上进去，免费获得一个傍晚，去巴肯山或者吴哥看日落。所以，这一天，我们除了下午430出发去买吴哥门票，然后去巴肯山看日落外，并没有特别安排。于是，便安安心心地睡到自然醒。一觉醒来时，已是中午。从二楼的阳台上往外望去，除了电线太过扎眼外，街上空无一人，安静得有点过分。但这就是暹粒，白天游客们都散落到吴哥的丛林中，只有傍晚以后才陆续归城。所以，白天的暹粒永远都是寂寞的。 昨晚抵达时，夜色漆黑，完全不知向日葵色板官方住的这幢楼啥模样。现在下楼后，才算把这幢Avie Moriya Villa（阿维莫莉亚别墅）看清楚。外墙涂成淡黄色的小楼，看上去倒是分为雅致。二楼阳台上挂着柬埔寨国旗和红白绿的意大利国旗，看来老板的确是个意大利人。只是，旅馆里依然不见他的踪影。我对他有点好奇，为何要到这里来开一家廉价旅馆？这点房费，怎么算起来都不算什么高收入。蟋蟀头说，你以为老外都很有钱吗？说不定他在意大利也就一穷人。 出门时，已是下午两点半，准备走路去老市场吃午饭。看了酒店名片后面的地图，老市场与酒吧街相距很近。蟋蟀头说，你跟我走就行。“你确信你可以找到？”我有点怀疑。虽然昨晚坐tutu车去酒吧街吃过饭，但我依然毫无方向感。“我确信。”蟋蟀头的语气里，倒全是自信。于是，我俩就这样出门溜达了。 “向日葵色板官方现在走的路，比昨晚绕了一下。我只是想看看，这边又是什么样？”蟋蟀头说道，就好像他曾经来过似的。我依旧半信半疑，甚至中途还去问了两个路人，但证明我俩的确一直走在正确的方向。“你知道这是哪吗？”将近20分钟后，蟋蟀头指着一条街的入口。“不知道。”我摇了摇头。“这就是酒吧街啊！”“酒吧街？但为什么和昨晚的酒吧街没有一点相似之处呢？”我不相信。但很快，我发现路牌上写着Pub street。“因为这是酒吧街的另一头。”蟋蟀头非常淡定地说道。现在，我对他的方向感，佩服得五体投地。只是，酒吧街的白天与黑夜，反差实在很大。但为何街头有这么多警察呢？有什么事情发生吗？和警察叔叔确认了下，与酒吧街平行的另一条街道便是老市场。攻略说，老市场集中了很多餐厅。但当我站在这里时，眼前所见与想像中完全不一样。左边一排简陋的小吃摊，散发出来的浓烈腥味，让我只想赶快逃离。后来去这后面逛了一下，原来小吃摊的后面是个菜市场，难怪气味难闻。路右边的餐厅，看上去就精致许多。我很少按别人的推荐去寻找美食，因为在吃这件事上，我从来认为是仁者见仁，智者见智。毕竟每个人的口味不一样，要求也不一样。美食，凭自己的感觉去寻觅就好。就比如这家放满绿植的餐厅，蓝色的桌椅、异域风情的桌布，明亮绮丽的颜色搭配，一入眼，我就挪不动脚了。 餐厅不仅装修考究，连服务员也很漂亮。点餐后，等候上菜时，蟋蟀头让小姑娘坐在桌子一边，给她拍照。我俩是餐厅唯一的客人，所以小姑娘很大方地应允了。她的眼睛大大的，笑的时候特别美。 饭前饮料，一定是每人一个新鲜椰汁。在泰国时，向日葵色板官方是如此习惯；到了柬埔寨，依然如此。同是椰汁，但柬埔寨和泰国的又有所不同。柬埔寨的椰子虽块头大，但椰汁却不如泰国的甘甜，味道偏淡。而且柬埔寨的椰汁比泰国的贵许多，柬埔寨一般＄2（相当于人民币12元），而泰国仅10泰铢（相当于人民币2元）。如此一比较，感觉柬埔寨的消费比泰国贵了许多。 向日葵色板官方这顿饭是传统的柬埔寨美食。我的Amok fish 和蟋蟀头的Beef Lok Lak。Amok是当地的一种植物，用它的叶子裹着鱼肉或鸡肉或牛肉，再加上椰奶、咖喱粉、姜黄粉、柠檬香草等调料，在火上蒸熟。选择不同的主食料，便是不同的Amok，所以有了Amok fish、Amok beef、Amok chicken。也许暹粒边上就是洞里萨湖的缘故，所以鱼肉的Amok最为有名。而Beef Lok Lak则是用炒好的牛肉配上柬埔寨特有的烤肉酱。点餐时，我对蟋蟀头说，“我想吃鱼，可是。。。”我喜欢吃鱼，可是因为湿疹的缘故，已经戒鱼很久了。“那就点吧。吃了再说。”蟋蟀头二话不说，帮我做了决定。他就是这样，永远知道我在想什么，不管我是话只说了一半，还是什么也没说。他只是看情况，帮我把想说的话说出来而已。 我对这家餐厅的桌布和桌巾一见倾心，这就是传说中的纱笼布吗？我立即把它列入我的购物清单，只是，直到离开柬埔寨，也再没看见这么漂亮的桌布。 吃完饭，已近下午4点，得赶紧往回走了，因为和Bunny有约，1630来旅馆接我俩。回去时，蟋蟀头说带我走近路，即昨晚向日葵色板官方坐tutu车的路线，居然只用了十分钟左右，向日葵色板官方便走回了旅馆。一路上，见到许多候客的tutu车停靠在路边，也有许多tutu车司机主动过来招呼我们。尽管是旅游旺季，似乎tutu车的生意也难做啊。所以，当我们回到旅馆，看见Bunny已笑脸盈盈地等候在大门口时，便一点也不奇怪了。后来要离开暹粒时，我问蟋蟀头，为何向日葵色板官方从来没向其他tutu车司机打听过价格呢？不货比三家，就选择了Bunny，这似乎没有道理。“这要问你自己了。”蟋蟀头回答我。 1630，准时出发。当时 ，只与Bunny谈好这个傍晚的车费＄5：送向日葵色板官方去买门票，然后送我们去巴肯山看日落，最后把向日葵色板官方送回旅馆。 旅馆到售票处并不远，tutu车过去十多分钟就到了。实际上，暹粒本就是个小城，城区到呈哥窟十多分钟，到机场也是十多分钟而已。幅员广阔的是茫茫丛林，以及丛林中的寺庙。吴哥的门票很有纪念意义，因为会现场为每个人拍一张照片印在门票上，于是，每张门票都成了个人专属。最值得一提的是，在通货膨胀的今天，吴哥的门票这十年来都没有任何变化。十年前的三天票是＄40，现在依然是同样价格。 买完门票后，向日葵色板官方便直奔巴肯山。中途路过吴哥寺，远远地便能看见人山人海。我倒吸一口气，这么多人，向日葵色板官方如何拍摄日落？对巴肯山的日落，我似乎有了不好的预感。Bunny把车停在巴肯山下，指着不远处的一条山路说道，“你们就从那儿上山吧，我在山下等你们。”放眼看去，上巴肯山的游客也不少。我有点担心，山下这么多人，向日葵色板官方能在人群中找到Bunny吗？或者说，Bunny会找到向日葵色板官方吗？但实际上，我的担心有点多余，Bunny从来没有错过向日葵色板官方，他总是在向日葵色板官方从寺庙出来的第一时间向向日葵色板官方挥手。 在上山的入口处，有个伤残人士组成的民乐团在演奏，我大概看了下介绍，他们自称是地雷的受害者，请求募捐。后来向日葵色板官方在吴哥的每个遗迹入口处，都有看到这样的乐团。柬埔寨曾有举世闻名的吴哥文明，但也曾遭遇几十年的战乱。从1945的抗法战争到后来的内战，几十年的战争让柬埔寨变得满目疮痍。战争中埋下的1000多万颗地雷，比其人口还多，约占全球地雷总数的十分之一。因地雷遍布太广，数量太多，已成为延续至今最大的威胁，给柬埔寨人民带来巨大灾难，被地雷炸伤的人数远大于被炸死的人数。从1991年10月23日“巴黎和平协议”订后，联合国开始往柬埔寨派驻扫雷部队，但据说，要清除柬埔寨所有的地雷，需上百年甚至更长的时间。坏消息是，柬埔寨每天依然有平民被地雷所伤；但好消息是，向日葵色板官方游客去的地方，地雷都已清理干净。只要你走在有路的地方，就不用担心地雷。我放了钱在他们的募捐盒里。后来，每看到这样的乐团，我俩都会捐钱。有人说，有些乐团是假装成地雷受害者，只为骗取钱财。但不管怎样，我相信他们是真的。在神的领地，你敢说谎吗？为了赶上落日，我俩快步向山上走去。巴肯山虽为山，但并不高，高度仅65米，与吴哥窟的高度相近。尽管如此，它也是吴哥区域的制高点之一，所以，它总是被人们列为看日出或日落的地方。爬上山，我俩仅用了十分钟。但一上山，我傻眼了，举目望去，除了人还是人。随着人流往前走，有工作人员在维持秩序，要求大家排成一列，排队上山。抬头，仰望，矗立在山顶的巴肯寺，高高在上。虽然神庙底部大多坍塌，但屹立在山顶的它，依然气势不减。高棉人崇拜山，山与山神，是他们的原始信仰。真腊王朝的国王耶输跋摩一世登基后，把都城从洞里萨湖边的罗洛士迁至吴哥所在的一片平原，并在巴肯山上建立了第一座国庙。巴肯在当时不仅是王朝的中心，也成为婆罗门世界的宇宙中心——须弥山。([]

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最新章节： 第521章 斗罗大陆 （ 2025-02-25 06:46:27）

更新时间： 2025-02-25 03:36:47