大国名厨

何敬念 64311万字 81177人读过 连载

所属地区： 青海 门源 　适合人群： 自驾族 　出游难度： 轻松　　适合天数： 1天 　花费预算： 300元以下 人数5人 　适合时间： 7月中旬 8月初　　攻略： 青海 海北州 门源 油菜花 浩门镇 青石嘴 互助 仙米 十二盘 　　█ 导语：　　站在达坂山的高处向两边看，从青石嘴一直到看不见的门源县城浩门镇，百里花海成就了波澜壮阔花的奇观。这里的山山水水都披上了多彩的外衣，金黄的油菜花地有时又抹上一片翠绿，色彩非常丰富饱满，大色块的简单构图让人遐想联翩，思绪飞扬。七月的金色门源，真正是一种大美无声 　　█ 正文：　　提起中国观赏油菜花最美的地方，估计喜欢旅游的人都能说出几个，如江西婺源、云南罗平、青海湖等等。在我看来，这几个地方的油菜花都有其不同的特点，如江西婺源的油菜花，由于是种植在丘陵地带或村前屋后的，一般种植面积不大，而且零星分布，散落于村落房舍之间，其搭配小桥流水、白墙黛瓦所形成的景观，是一种小家碧玉的美，是一种温情柔弱的美；云南罗平的油菜花是滇东高原的一个胜景，金鸡峰一带漫山遍野的油菜花，因为当地独特的喀斯特地貌，秀峰、村舍、道路、溪流均融入花海之中，场面相当壮观绮丽；青海湖的油菜花绽放的背景是中国最大的内陆湖泊——青海湖，从而使那里的油菜花多了几分“底气”，油菜花种植在湖边路旁，几十公里绵延不绝，像黄色的花毯，似金色的绸缎，在湛蓝的湖水和飞舞的白云映衬下，让人感到炫目的美。金色与青色交织出的极富张力的画面　　那么，门源的油菜花又有什么特点呢？简单地说，是一种震撼人心的美！　　地处青海北部的门源回族自治县，是北方小油菜的发源地，种植小油菜已经有1800年的历史了，是全国乃至全世界最大的小油菜种植区，种植面积达60万亩。每年7月，整个浩门川是一片的金黄，浓艳的黄花，北依祁连山，南靠达坂山，西起永安城，东到玉隆滩，绵延近百公里，就像一片无边无际的金色大海。 向日葵色板官方往青石嘴的方向走，爬过七旋八拐的盘山公路，穿过海拔3798米的达坂山(也叫大寒山)隧道，出得隧道哪一霎那，陡然间天际宽了，向下看一阵的美景夹杂着扑面而来的突然，绝对是让人眩晕。在观花台找在一处油菜花开比较漂亮的地方，走进花海，只觉得花香沁人心脾，让人陶醉。在微风的吹拂下，大片的油菜花像波浪一般上下起伏，沙沙作响的声音像在轻轻诉说，宛如欢快歌唱，使人烦乱的思绪即时安静下来，记得曾经听人家说过：常在花间走，活到九十九，这次是深有体会了。不过，这仅仅是门源油菜花美的开始，接下来所看到的油菜花宏大场面，着实让向日葵色板官方大开眼界。 在北方，提起油菜花，稍有点儿旅游经验的人都会想起青海省海北藏族自治州门源县，这里是北方小油菜生产基地，经过近年持续不断的努力，过去以种植油菜而大副提高了农民收入的青海省门源回族自治县，如今又把一片片油菜花变成了一旅游名牌，成为青海旅游的一大亮点。从每年的七月初开始，这里就进入了油菜花盛开的季节，开花时间是7月5日至25日，最佳花期是7月10日至20日。 处青海北部的门源县是北方小油菜发源地，是全国乃至全世界最大的小油菜种植区，种植面积达50万亩。但过去这里的油菜仅作为农作物，外界称其“门源油，天下流”。七月中旬，门源的油菜花竞相怒放，花景与当地的蓝天白云、高山流水、林海草原和独有的民居、蜂农等交相辉映，变幻出一道道独具特色的迷人风光，令无数游客迷醉其间。而门源也借此连续举办了十届油菜花文化旅游节，该节现已成为省内外颇有影响力的节日。2013年门源油菜花节的举办时间为7月18日-25日。 天空不作美，但是照顾我的人品，初到的时候天气不太好。 还是我的人品好，感动了上天，露出了蓝天白云 这是花海深处的蜂场，很壮观的，我是在车上照的。千万要注意安全哦！ 这个就不用多说了吧！哈哈！ 观花就要拍照，油菜花最大的特点是它的颜色，金黄一片，非常纯粹。选择在油菜花海里拍照有一个先天优势，无论穿什么颜色的衣服，都可于艳丽的油菜花搭配，穿着白色的衣服在金黄色的背景下会十分醒目，姑娘的肤色会显得格外的好看。拍摄油菜花照的最佳时间是细雨初停时，油菜花上挂着水珠，色彩最为鲜艳明润。拍照不仅要拍景物，更重要的是拍花海中的人。推荐两个地方，一个是青石嘴镇的元山观花台和县水泥厂对面的南山上，这里能全观浩门川的油菜花和常年积雪不化的冷龙岭及岗石卡雪峰，拍出来的照片将有春夏秋冬四季景色，背景层次极好；二是东部仙米林区，这里的不仅有漂亮的油菜花，还有原始森林，仙米峡谷，各种色块交织，色彩特别丰富。三是油菜花都是一丛一丛的，很矮，在油菜花海里面拍照，比较适合坐下，或者躺下，假如穿着白色婚纱拍照，将白色婚纱铺散在花丛中，很能突出女性的妩媚气质。拍照时挑选几套有动感的衣服，更加搭配周围的环境。有条件的朋友也可带一辆自行车或从当地朋友处借一辆，在花海中可以骑上一段，也可以作为道具。赶上个好天气，遇上金色门源最美的一面 推荐油菜花欣赏地点　　1.从西宁到门源经过的青石嘴观花台，距离门源20公里左右，有个30多米高的小山坡，是观看花海绝佳的观赏地。如果你是坐班车前往，建议在青石嘴下车驻足欣赏后再继续搭班车前往门源　　2.门源县水泥厂的南山坡，能够全观门源浩门川的油菜花和常年积雪不化的冷龙岭雪峰。拍出来的照片有黄花雪峰景色，但需要爬山，约40分钟。　　3.如果想融入花海之中，就出县城向北山的方向去，沿田间道路走，路的两侧就是无边的油菜花，是一个低视角观赏花海的地方，海中观海，花香袭鼻，远处还有雪山作衬托。花田小憩，是很不错的享受 █ 景点介绍　　门源油菜花位于青海省海北藏族自治州的门源县，是青海省及西北地区的主要油料产区，由此，这里的油菜花也成为了一种美丽而蔚为壮观的人造景观。另外，这里油菜花的种植范围是，它西起浩门河畔的青石嘴，东到大通河畔的玉隆滩，北到与甘肃省交界的冷龙岭，南至高峻的大坂山，绵延数十公里。夏日时节，走进青海门源回族自治县，恰如走进一幅浑然天成的油画。　　景区地址：青海省海北州门源回族自治县　　景区门票：无，观景台门票：30元/人 █ 当地住宿： 　　门源县住宿资源有限，相对西宁来说住宿条件一般，想留宿门源的话，可以住在浩门宾馆，或是裕华宾馆，都位于门源十字路口拐角处，很容易找到，相对来说，卫生条件还不错，间在100元/天左右。另外车站附近还有一些小旅馆双人间15元/晚。 　　推荐住宿 　　浩门宾馆 　　地址：海北门源县浩门镇东大街12号 　　电话：0970-8618008 　　裕华宾馆 　　地址：青海省海北州门源县西大街104 　　电话：0970-8610288 　　因为整个行程可以把西宁作为大本营来安排，而且通常去门源一天来回足够回到西宁，能在西宁住宿还是最好不过的，毕竟城市规模大，设施齐全，各方面都更加方便。西宁大十字附近有很多连锁旅馆，并且当地青旅也很多，较为经济实惠。 　　推荐住宿 　　青海西宁赞巴拉国际青年旅舍 　　地址：青海省西宁市城西区七一西路湟岸巷10号 　　价格：普通高低床 40元/床 　　联系：0971-8450801 　　推荐理由：赞巴拉青年旅舍是一家以摄影为主，热爱摄影、旅行、生活的人士为主要客源的文化交流型旅社。店内更有知名风光摄影师赞巴拉驻守(POCO摄影网总版主)，随时可以与其进行摄影交流。 　　西宁西庭客栈 　　地址：青海省西宁市城中区建材巷9号 　　价格：八人间 45元/床 　　联系：0971-8800915　18673601138 　　推荐理由：客栈经过向日葵色板官方倾心的打造，呈现的是藏式装修并融入现代彩绘墙的风格。向日葵色板官方客栈是青年驴友沟通与交流的平台；向日葵色板官方提供安全、卫生、经济的住所；向日葵色板官方用心筑造向日葵色板官方的理想，欢迎来自远方的朋友。 　　西宁青海行青年旅舍 　　地址：青海省西宁市城中区民主街4、56号(大十字西大街口) 　　价格：两人间 100元/间 　　联系：13639751730 / 31 /02 　　推荐理由：旅舍环境干净整洁，气氛温馨和谐，安全系统规范。出则繁华：中心广场、水井巷、莫家街均半径500m辐射圈内；便捷的公关交通，可快捷的抵达繁华商业中心和市区各景点。 　　青海恒裕国际青年旅舍 　　地址：青海省西宁市城东区为民巷13号(马步芳公馆) 　　价格：淡季 双人间 80元 　　联系：0971-5223399 　　推荐理由：客栈座落在国家AAAA级景区马步芳公馆景区中，占地面积近1600平方米，拥有近120张床位，最有特色的就是藏式多人间，藏式风格让您有不一样的体验。当地饮食： 　　门源餐饮是典型的西北风格，推荐到县城最豪华的浩云饭店，这家清真饭店的菜量很大，菜做得地道，味道好，卫生也不错，是街头小店不能相比的。 　　推荐餐饮 　　浩云饭店 　　地址：门源回族自治县西大街22号 　　电话：0970-8618008 门源当地特色小吃 　　到了门源，就一定尝尝要门源的风味小吃。门源的小吃名闻遐迩。凡来门源旅游过的人，无不怀念门源的风味小吃。一道普通的菜，一碗平常的青稞面饭，都会在门源人的手里变得格外生动和有味。 　　奶皮 　　奶皮是门源回族的特产，是牛奶制品中最可口的营养食品。它主要用犏牛奶制作。其方法是鲜牛奶入锅煮熟后，控制火候、用秸干草皮微火，烘煮、不搅动，使水分慢慢蒸发，奶汁浓缩在锅底凝结成圆形奶饼，用擀面杖轻轻挑起，折成半圆，放阴凉处阴干既成。奶皮纯黄夹白，油渍点点，蜂窝沙孔满布，切成菱形放入盘内即可食用。色彩清新迷人，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻，不但可供日常食用，而且还是待客馈赠的上品。目前，麻莲乡奶皮加工坊，对农户制作的奶皮进行了真空防腐包装，便携宜存，是当地知名的品牌。 　　背口袋 　　背口袋是土族人民比较讲究的食品之一。每当节日、婚礼或家里来了客人用它来接待。其操作过程是用清油烙煎饼，荨麻叶和面，加上香油、葱花、调料等煮熟成糊状，然后摊在而饼上卷紧，折叠过来，盛在盘中让客人享用。这种哈力海，其味清香独特，当地汉语形象地称其为“背口袋”。 　　酩流子酒 　　“八仙的个桌子上哟——哟，向日葵色板官方吃一杯子尕酩流吧哟——哟，怎么样的吃来吧怎么样的喝呀，也不醉来吧呀哟——哟……”这是青海民间小调《尕老汉》中的一段唱词。土族民间有个传说，说很早以前土族的先祖布勒黑汗上天取青稞种子，下海捉水牛。在了阔肥沃的土地上第一次种下了种子。夏秋丰收，打下的青稞放满了板栅，生活是富裕了，但这种日子中又感到缺些什么，人们懒洋洋地躺在山坡上唱歌，总是鼓不起劲，提不起神。于是布勒黑汗便在威远堡打了一口井，将水浇在板栅里，这样过了一个月，板栅里滴下了一滴滴的明亮亮琼浆，香气溢满了千家万户，人们喝一口，嗓门清亮声传十里，喝两口像久旱的青苗逢甘露，热血沸腾，激清荡漾，后来，他们就学会酩流子酒的酿制。 　　节庆之前，门源地区的土族、汉族、藏族人家都要自酿酩流酒一些来待客。此酒色清而性平，酒度偏低，喝起来软而不烈，稍甜而不辣，主人就用碗倒了敬客，加上桌子上一大盘子的手抓羊肉，真可以体验“大碗喝酒，大块吃肉”的梁山好汉们的豪情。 　　酿皮 　　在门源的街道上到处可以看到买酿皮的小摊子，一张桌子几条凳子，小橱框里边的摊主手持菜刀，啪啪几下，将酿皮切成细条、抓到盘内，再抓些面筋，放上盐、醋、味精、芥茉、辣子等，就可以食用。酿皮的制作很费时间，先和好了面，和入蓬灰水(民间用蓬草烧制的弱碱)后揉得筋到，然后将面团放入清水盆中，慢慢捏拿，直至面尽，留下面筋，再将面汁舀入盘中，和面筋一起或蒸或馏，做成酿皮。弱碱量稍大者为褐黄色，不放弱碱或少放弱碱者为嫩黄色，褐色的肥厚，嫩黄的薄柔，各有其味。这种酸辣可口的快餐，尤受女子们的青睐。 　　酸奶 　　酸奶是民间非常传统的奶制冷饮，营养丰富，助消化。 　　在门源，酸奶分农区和牧区两种。牧区的酸奶用牦牛奶制作。这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩粘稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜凉爽宜人，没有人不喜欢这个美味的。农区制作的酸奶主要用犏牛和黄牛奶制作。一般用小碗盛装，并在上面漓几点菜油。这种酸奶表层金黄，鲜嫩洁白，加上一勺白砂糖，味道酸中带甜，五元一碗，价廉质优、食用方便。 █ 行程规划 　　门源油菜花种植范围广泛，沿着G227国道到青石嘴镇，再到岗青公路沿线往东，一路上随处可见浩瀚壮丽的油菜花田景色。自驾本来就是游览青海风光的最佳方式，去门源看油菜花，自驾或者包车无疑也是最佳的游览观光方式。好处在于能够自由控制行程，在喜欢的景点可以安排合理的拍摄时间来拍摄。早上从西宁市出发，白天沿公路沿线游览油菜花，以门源县中心浩门镇为终点，一天可以走一个来回，傍晚回到西宁市，而且青海8点半左右天才黑，一天的游览时间可以安排的很充裕。 　　除了门源的油菜花之外，七月的青海仍有太多可以驻足流连欣赏的风光：青海藏传佛教第一大寺的塔尔寺，青海的高原明珠——青海湖，秀丽奇绝的卓尔山，中国的天空之镜——茶卡盐湖等等。七八月是青海旅游的最佳季节，远远的赶来青海，最好能够安排一周以上的时间来计划出行。一般来说，青海湖游览需要二到四天，塔尔寺半天，门源一天，茶卡盐湖半天，一周的行程安排的满满，整个行程将被美丽的青海景色装饰的五彩缤纷。  仙米森林公园是青海省面积最大的林区，公园覆盖门源县东川、仙米、珠固三个镇，南北宽55公里，东西长95公里，土地总面积14.8万公顷，1996年该公园被批准为省级森林公园，2003年升级为国家森林公园。由于受祁连山脉影响，仙米森林公园园区地表水和地下水资源都十分丰富，是南部多条黄河水系和北部多条内陆水系河流的发源地。仙米森林公园内古松苍柏，风光迷人。春夏之际，林木疏扶，繁华似锦；秋季，硕果摇金，层林尽染；及至冬季山头白雪皑皑，山坡松柏苍翠挺拔，堪称一块人间圣地。有雪龙红山、二郎神藏剑洞、三道峡及东海五色神湖等传说和藏族“华热”民俗风情以及仙米、珠固古寺。 　　景区地址：海北藏族自治州门源县东部，距西宁108公里本文重点照片为门源油菜花。这张只是去年秋天照的，此文是游记攻略。当天向日葵色板官方没有只是一路观景在仙米没有照照片。还请见谅  　　去门源看油菜花，一般是先乘飞机或火车抵达西宁，再包车、自驾或坐班车前往门源。西宁为青海省省会，青藏高原上最大的都市，交通便捷，拥有飞机、火车、汽车等多种交通方式。 　　到达西宁 　　飞机 　　西宁曹家堡机场位于西宁市中心以东，国内航线中飞往北京、西安的飞机每天都有航班；其余飞往上海、成都、重庆、格尔木、广州、昆明、深圳、乌鲁木齐的航班不是每天都有，出发前需要咨询一下。 　　民航班车票价21元，终点站是市区的民航售票处，地址：城东八一西路34号。从曹家堡机场到民航售票处车程约30分钟，班次根据到达航班安排。从机场到市区坐出租车的价格在80元左右，所以人多的话不妨考虑出租车。 　　火车 　　西宁是兰青、青藏铁路交汇处，铁路交通四通八达，有直达拉萨、格尔木、北京、上海、西安和青岛等地的列车。省内有支线通往大通、柴达木、茶卡等地。西宁火车站位于西宁市的东部的祁连路上，靠近西宁长途汽车站。随着青藏铁路的贯通，西宁成为前往拉萨的一个重要的火车中转站，全国各地前往拉萨的火车大部分经停西宁，西宁至拉萨全程24小时左右，所有班次的发车时间都在下午4点以后发车。 　　西宁火车站现在一般指的是西宁西站，距离市区有20多公里，但出站后提供很多专线车，往返市内。 　　客车 　　有青藏、青新、青川等省内外交通干线，长途汽车通往省内外主要的市、县。西宁共有两个长途汽车站。各车站班次频密，车票并不紧张，只要提前一天购买便可。 　　西宁长途汽车站 　　是发往外省、外区最主要的车站。 　　电话：0971－7112094 　　地址：位于市区东部的建国路1号，在火车站以南约600米。 　　西宁新宁路汽车站 　　主要发往兰州和省内的塔尔寺、共和、乐都、湟源等地。 　　电话：0971-6155795 　　地址：位于市区中西部的新宁路和盐湖路交界处。 　　到达门源 　　门源距离西宁市100多公里，一般从西宁去往门源可以乘坐班车或者自驾包车前往。 　　公共交通 　　从西宁市长途客运站乘汽车到门源县浩门镇约5小时，票价36元，每小时都有班车。本人不推荐此方案：原因是景区地域太大，再加上时间上不方便啊！ 自驾最好是私车哦！ 如果没有的话也可以考虑下面的方案 　　从西宁市出发先走宁大高速S1到大通县，下高速进入G227国道，在达坂山收费站，青石嘴镇进入岗青公路一直东走便可以到达门源县中心浩门镇。整个行程约150公里，3个半小时行程。也可以选择找个靠谱师傅包车前往门源，一般一天游玩一个来回足够，整个包车费用在600元左右。 　　西宁市内租车推荐： 　　神州租车 　　地址：西宁市城东区花园北街3号省军区招待所院内北2楼 　　电话：4006166666 　　赢时通汽车租赁 　　地址：西宁市新宁路新宁花苑6号楼1043(新宁客运站旁) 当地风俗禁忌 　　藏族是全民信仰佛教的民族，入乡随俗，请务必尊重当地习俗。 　　1、青海湖是藏传佛教信徒心中的圣湖，不可以在圣湖里游泳，也不要触碰当地人祭海的物品。环湖最好按照当地习惯，顺时针环湖。 　　2、 献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪，表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意。哈达以白色为主，亦有浅蓝色或淡黄色的，一般长约1.5米至2米。最好的是蓝、黄、白、绿、红五彩哈达，用于最高最隆重的仪式如佛事等； 　　3、喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝；续杯时，客人须用双手把茶碗向前倾出，以表敬意； 　　4、藏族人一般不吃鱼虾、鸡肉和鸡蛋，不要勉强劝食，不过现在很多藏族人也开始吃了； 　　5、忌讳别人用手触摸头顶； 　　6、接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，如在名字后面加个："啦"字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名。迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容。室内就坐，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望。接受礼品，要双手去接。赠送礼品，要躬腰双手高举过头。敬茶，酒，烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口。 关于高原反应 　　门源平均海拔2866米。部分人会在海拔3000米以上的地方产生高原反应症状，例如头晕、头疼、全身无力、失眠等，轻微的高反症状一般会在1-2天内随着身体对海拔的适应而消失。 　　关于高反的一些建议： 　　1. 行前禁止烟酒，避免劳累，可适当提前几天服用红景天等预防药品。感冒期间不宜去高原地区，容易引发肺水肿。 　　2. 无需体能锻炼，多吃蔬菜水果多喝水，保证睡眠，心态放松即可。 　　3. 轻微的高原反应会随着身体对海拔的适应而逐渐自愈，所以不要轻易吸氧，以免造成对氧气瓶的依赖，可服用高原安或西洋参等药品缓解。 　　4.经过海拔较高路段时，避免跑步、疾走和蹦跳。 蜜蜂蛰后紧急处理措施 　　门源油菜花资源太过丰富，无奈蜜蜂众多，穿梭油菜花田中难免会有狭路相逢的时候，结合大家以往的处理经验，给大家提供几个应急的处理措施，所谓有备而无患。 　　蜂毒主要含有蚁酸，神经毒和组胺。人被蛰伤后，主要是局部剧痛、灼热、红肿或水疱形成。被群蜂或毒力较大的黄蜂蛰伤后，症状较重，可出现头晕、头痛、恶寒、发热、烦躁、痉挛及晕厥等。少数可出现喉头水肿、气喘、呕吐、腹痛、心率增快、血压下降、休克和昏迷。被蜂蛰伤后，可采取以下方法急救： 　　1.立即在被蛰局部寻找到蜂针并拔除，然后再拔火罐吸出毒汁，减少毒素的吸收。 　　2.局部用3%氨水、5%碳酸氢钠溶液或肥皂水洗净。对黄蜂蛰伤则不用上药而局部涂涂以醋酸或食醋。 　　3.可在伤口周围涂南通蛇药或在下列草药中任选一种捣烂外敷，如紫花地丁、半边莲、七叶一枝花、蒲公英等。 　　有神志障碍、呼吸困难或血尿的重症病人，应尽快送医院治

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最新章节： 第521章 玛莎拉蒂 （ 2025-02-26 12:35:31）

更新时间： 2025-02-26 12:03:56